sladkowa (sladkowa) wrote,
sladkowa
sladkowa

Category:

Нужно ли промывать макароны водой?

cooking-myths-pasta-20130515-01

Всю жизнь, когда варю макароны, промываю их после варки холодной водой. Ну, чтобы они не слиплись. Собственно, так меня учила моя МАМА, а ее – моя БАБУШКА, а ее – ПРАБАБУШКА и т.д.
Но недавно, смотрела телеканал «ЕДА» и там один шеф-повар сказал что, макароны промывают под водой только «дурачки». Почти так и выразился. Макароны без промывки водой не слипаются – нужно только слить воду.
Решила проверить.
Достала макароны, сварила, слила воду, положила масло, размешала…

Получилась каша из макарон) Мусорное ведро съело, ему понравилось, мне – нет.

Вопрос: Что я делаю не так?

Может у меня макароны не правильные? На пачке написано - ВЫСШИЙ СОРТ и сделано из ТВРЕДЫХ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ. Тогда почему они слиплись в кашу?

Нужно ли реально промывать макароны под водой? Может есть те макароны, которые можно не промывать, а какие-то - нужно промывать обязательно?

Вы промываете макароны под водой, после варки или нет? Как считаете, это надо делать или нет?


Tags: вопрос друзьям, еда, кулинария
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo sladkowa august 7, 2021 17:38 1819
Buy for 30 tokens
Привет всем! Меня зовут Олеся и со мной можно на ты! В этом блоге будет информация: - о котиках моих и не только... (котиков у меня сейчас двое - мейн-кун кот Мурчелло и скоттиш-фолд кошка Тесса), - кино и фильмах, просмотренных мною, - актерах и знаменитостях (редко), - нашем городе Липецке,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 204 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →