sladkowa (sladkowa) wrote,
sladkowa
sladkowa

Category:

Что не так с этой сковородкой? Кухня задымилась из-за нее!

Screen Shot 08-28-19 at 05.18 PM

Не так давно мы переехали на новую квартиру. И во время переезда, я решила отсортировать свою посуду и выбросить почти все свои сковородки, которые «изжили себя». Многие, были с царапинами, а это не безопасно для здоровья (наверняка, знаете, что такие сковороды выделяют вредные вещества, особенно тефлоновые), поэтому готовить на них нельзя!

Так вот, осталась у меня одна единственная сковородка без царапин, моя любимая, это СКОВОРОДА-ВОК с мраморным покрытием. Эта сковорода самая лучшая из всех, что у меня были, никакие «тефали» с ней не сравнятся! Она до сих пор без царапин (спустя  5 лет), на ней ничего никогда не пригорает, да и готовить на ней – очень удобно!

Но так сложилось, что она у меня осталась одна, и я на ней приготовила ПЛОВ. Но тут дочка попросила вечером омлет с овощами, а плов есть не хотела (второй раз за день есть его не хочу!).

И тут я вспомнила, что мне по-наследству досталась вот такая сковородка, совершенно новая (даже с этикеткой) и красивая:

Screen Shot 08-28-19 at 05.15 PM 001

Вынув ее из шкафа и промыв, я решила попробовать приготовить омлет на ней (не хотелось перекладывать ПЛОВ в другую емкость и мыть старую сковородку).

Плита у нас на этой квартире газовая, масло для жарки хорошее, готовила на нем не раз…НО, во время готовки случился, очень неприятный инцидент.

Как только я налила масло на сковороду и включила огонь – случилось непредвиденное! Спустя 30-40 секунд сковорода зашипела, масло начало сильно брызгать, сковорода буквально начала «прыгать» по плите. А еще – появился отвратительный запах дыма. Я сразу выключила плиту – готовить на такой сковороде было страшно.

Заметила, что сковорода то ли пригорела, то ли окислилась даже от растительного масла:

Screen Shot 08-28-19 at 05.15 PM 003

И это через несколько секунд, после того, как я налила масло!

Еще раз повторю (так я уже спрашивала у друзей и все говорят - что масло плохое!). На этом масле я готовила и раньше, и плов на нем делала - масло не причем!

В общем, не рискнула я готовить на ней омлет (для ребенка же!). В результате переложила плов, помыла старую мраморную сковороду и приготовила омлет с овощами на ней.

А на этой сковороде осталось много масла. Решила провести эксперимент – забросила туда 2 яйца, чтобы приготовить «глазунью».

Поставила ее на среднюю комфорку (вместо большой), убавила огонь на минималку – но масло все равно зашипело моментально, но не так сильно, как раньше.

Затем – яйца. Как только их бросила, она шипеть прекратила. Фух! В результате яичница готовилась на минималке под закрытой крышкой – минут 10 или больше (для меня это много, на старых сковородках минуты 3-5 достаточно).

Приготовила, а теперь думаю – можно ли есть эти яйца или лучше выкинуть (не отравлюсь ли?)? Да и вообще, можно ли готовить на такой сковородке?

Screen Shot 08-28-19 at 05.15 PM

Посмотрела фирму сковородки – ВERGNER. В интернете поискала о ней инфу, почитала отзывы о сковородах этой фирмы, вроде многие положительно пишут. Но именно такой сковородки я не нашла в отзывах. Она очень тонкая и хлипкая!

Может она не подходит для газовых плит? Или подходит только для тушения?

Если кто знает, подскажите, пожалуйста, что за сковорода такая и можно ли на ней готовить на газовой плите (я впервые с такой столкнулась)?


Tags: #еда, #здоровье, #кулинария, #посуда, #сковорода, готовка, здоровье, посуда, сковородка
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Информация о блоге

    Привет всем! Меня зовут Олеся и со мной можно на ты! В этом блоге будет информация: - о котиках моих и не только... (котиков у меня сейчас двое…

  • Я не старею с 13 лет и выгляжу на 32 года…

    Помнится было недалекое время, как я хотела постареть…Это реально было грустно.... Дело в том, что примерно до 30 лет мне не продавали мой…

  • Тесса хомячит мою Омегу3

    Кошка Тесса решила схомячить мою человеческую Омегу3. Положила себе в пиалку, чтобы выпить утренний набор Бадов и витаминов, отвлеклась... А…

promo sladkowa august 7, 2021 17:38 1819
Buy for 30 tokens
Привет всем! Меня зовут Олеся и со мной можно на ты! В этом блоге будет информация: - о котиках моих и не только... (котиков у меня сейчас двое - мейн-кун кот Мурчелло и скоттиш-фолд кошка Тесса), - кино и фильмах, просмотренных мною, - актерах и знаменитостях (редко), - нашем городе Липецке,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments