Что не так с моим пергаментом?

В рецептах везде советуют пергамент для выпечки, мол классная штука, ничего не прилипает и духовку потом не надо мыть.

Поверила. Купила. И вот результат. Все прилипло, хуже чем после смазывания маслом.

Теперь сижу и думаю, где я накололась... То ли пергамент плохой (хотя написано на упаковке, что он с силиконовой поверхностью и смазывать его не надо) , то ли я дура...

Как думаете, в чем дело? Может кто- то уже сталкивался с подобным, а если нет, то посоветуйте мне нормальный пергамент (уже второй раз беру и такая жесть происходит) ?